Calories dans 100g de Riz
130 kcal
100 grams de riz blanc cuit = 130 calories, 2.7g de protéines, 0.3g de matières grasses, 28.2g de glucides. Alternez entre le blanc, le brun, le jasmin ou le basmati ci-dessous.
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dans 100 g cuit Riz Blanc à Grain Moyen
Informations Nutritionnelles — 100 g
Nutrition pour 100g
Quick Reference — Riz Blanc à Grain Moyen
| Poids en Grammes | Calories | Glucides Totaux | Protéines | Matières Grasses Totales |
|---|---|---|---|---|
| 50 g | 65 | 14.1g | 1.4g | 0.1g |
| 100 g | 130 | 28.2g | 2.7g | 0.3g |
| 150 g | 195 | 42.3g | 4.1g | 0.4g |
| 200 g | 260 | 56.4g | 5.4g | 0.6g |
| 250 g | 325 | 70.5g | 6.8g | 0.8g |
| 300 g | 390 | 84.6g | 8.1g | 0.9g |
| 400 g | 520 | 112.8g | 10.8g | 1.2g |
| 500 g | 650 | 141.0g | 13.5g | 1.5g |
| 750 g | 975 | 211.5g | 20.3g | 2.3g |
| 1 kg | 1300 | 282.0g | 27.0g | 3.0g |
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Tapez ou déplacez-vous vers votre taille de portion exacte en grammes (par ex. 100g, 250g, 1kg).
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Pourquoi le Riz est un Aliment de Base Mondial
Comprendre les différences nutritionnelles entre les variétés de riz
Densité Énergétique
Le riz est principalement composé de glucides complexes, fournissant une énergie propre et soutenue pour les activités quotidiennes et les entraînements.
Sans Gluten
Tous les riz naturels sont naturellement sans gluten, ce qui en fait une alternative céréalière essentielle pour ceux atteints de maladie cœliaque ou de sensibilités au gluten.
Brun vs Blanc
Le riz brun conserve le son et le germe, offrant plus de fibres, de magnésium et de vitamines B, tandis que le riz blanc est plus facile à digérer.
Faible en Matières Grasses
Le riz est naturellement extrêmement faible en matières grasses (moins de 1g par 100g), parfait pour les régimes faibles en gras et une digestion facile.
Basmati & Jasmin
Les variétés aromatiques comme le basmati et le jasmin ont des indices glycémiques légèrement différents et moins de calories par tasse que le riz gluant à grain court.
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Calories dans 100g de Riz — Guide Complet
Une 100 grams portion de riz blanc à grain moyen cuit contient environ 130 calories (kcal). Ceci est basé sur les données nutritionnelles standard de l'USDA pour le riz blanc cuit et non enrichi.
Dans cette portion de 100 grams, vous obtiendrez 28.2g de glucides, 2.7g de protéines, et seulement 0.3g de matières grasses. Comme le riz absorbe une quantité significative d'eau pendant la cuisson, la densité calorique diminue—100g de riz cru/sec contient environ 360 calories, tandis que 100g de riz cuit en contient seulement environ 130 calories.
Qui devrait Suivre les Portions de Riz ?
- Bodybuilders & Athlètes — Comptent sur le riz blanc pour des glucides à digestion rapide afin de reconstituer les réserves de glycogène après l'entraînement.
- Régimes de Perte de Poids — Le riz est dense en calories par tasse, donc peser les portions en grammes est crucial pour éviter de trop manger.
- Diabétiques — Ceux qui gèrent leur glycémie passent souvent au riz brun ou basmati en raison de leur indice glycémique (IG) plus bas.
- Suiveurs de Macros — En tant que source principale de glucides quotidiens, le pesage exact est essentiel pour un CICO précis (Calories In, Calories Out).
- Régimes Sans Gluten — Un aliment de base sûr et polyvalent pour les cœliaques et les intolérants au gluten.
Nutrition par Type de Riz
Différents types de riz ont des valeurs calorifiques légèrement différentes par 100g (cuit) : Riz Blanc ≈ 130 kcal, Riz Brun ≈ 112 kcal, Riz Jasmine ≈ 133 kcal, et Riz Sauvage ≈ 101 kcal. Utilisez le calculateur ci-dessus pour des différences macro exactes pour votre poids spécifique.
FAQ Nutrition du Riz
Questions courantes sur les calories du riz et le pesage
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