Calorie trong 100g Gạo
130 kcal

Một khẩu phần 100 grams gạo trắng hạt vừa đã nấu chứa khoảng 130 calo (kcal). Đây là dựa trên dữ liệu dinh dưỡng chuẩn của USDA cho gạo trắng đã nấu, không được bổ sung.

Trong khẩu phần 100 grams này, bạn sẽ nhận được 28.2g carbohydrate, 2.7g protein, và chỉ 0.3g chất béo. Bởi vì gạo hấp thụ một lượng nước đáng kể trong quá trình nấu, mật độ calo giảm—100g gạo sống có khoảng 360 calo, trong khi 100g gạo đã nấu chỉ có khoảng 130 calo.

Ai nên theo dõi khẩu phần gạo?

• Vận động viên & Huấn luyện viên thể hình — Tin tưởng vào gạo trắng để lấy carbohydrate dễ tiêu cho việc bổ sung glycogen sau khi tập.
• Người theo chế độ ăn kiêng giảm cân — Gạo dày calo theo cốc, do đó việc cân khẩu phần bằng gram là rất quan trọng để tránh ăn quá nhiều.
• Người bị tiểu đường — Những người quản lý lượng đường huyết thường chuyển sang gạo lứt hoặc gạo basmati do chỉ số Glycemic thấp hơn.
• Người theo dõi macros — Là nguồn chính của carbohydrate hàng ngày, việc cân chính xác là cần thiết cho CICO (Calories In, Calories Out) chính xác.
• Chế độ ăn không chứa gluten — Một thực phẩm chính an toàn, đa năng cho những người bị celiac và intolerant với gluten.

Dinh Dưỡng theo Loại Gạo

Các loại gạo khác nhau có giá trị calo hơi khác nhau trên 100g (đã nấu): Gạo trắng ≈ 130 kcal, Gạo lứt ≈ 112 kcal, Gạo jasmine ≈ 133 kcal, và Gạo dại ≈ 101 kcal. Sử dụng máy tính ở trên để biết sự khác biệt chính xác về macros cho trọng lượng cụ thể của bạn.